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巴西研究人员发现香蕉皮新用途 可吸收污水中的重金属

巴西研究人员发现香蕉皮新用途 可吸收污水中的重金属

分类:
新产品、新技术、新设备、新材料
作者:
来源:
食品伙伴网
发布时间:
2011/11/11
浏览量

    据台湾媒体报道,香蕉不只是营养丰富的水果,还有新的用途。一个喜欢香蕉的巴西研究人员发现,香蕉皮可以将由采矿作业或其他活动产生的重金属污水,转化为可饮用的清洁水。

    这听起来像是变魔术,其实不是,实际上这是化学作用。圣保罗州立大学环境化学家古斯塔沃.卡斯楚表示,他在很久以前就听说过,香蕉皮是香蕉中最好的部分,含有香蕉的大部分营养和蛋白质。于是,他决定研究其化学成分,看看这些香蕉皮爱好者的观点是否正确,他把这个构思告诉了美国化学学会。

    他发现,香蕉皮含有氮、硫以及有机化合物,如羧酸等。最让卡斯楚感到高兴的是能在香蕉皮中发现羧酸,因为羧酸可以与工业操作中排到河流里带正电的金属离子结合。

     为了测试香蕉皮,卡斯楚和他的同事将香蕉皮切碎和晾干,然后把它们混合到从巴西的巴拉那河取来的含有铜和铅污染的水中。香蕉皮的表现优于许多典型的矽或碳等过滤材料;更重要的是,香蕉皮是一种廉价的废弃资源。卡斯楚把香蕉皮反覆使用了11次才失去净化的功用。

      这项研究结果于今年初发表在由美国化学学会出版的《工业与工程化学研究》杂志。

     当然,对任何勇敢的新想法总是有一个忠告──香蕉皮不能去除水中的细菌,所以目前还不是拿一片香蕉皮绑到你家水龙头上的时候。

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