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北京将建3000个食品监测点

北京将建3000个食品监测点

分类:
食品检测
作者:
来源:
发布时间:
2011/09/06
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        本市“十二五”绿色北京发展建设规划全文发布。未来五年,本市将设立3000个食品安全风险监测点,保证2015年重点食品安全检测抽查合格率达到98.5%以上。此指标为约束性指标。

  除了建立3000个风险监测点,企业还应配备与其生产经营食品品种、数量相适应的自检设备。执法人员也将配备先进快速检测装备,使其具备对重点农药、兽药残留和食品中非法添加物定性分析能力。有效整合检测资源,培育提升一批综合性重点实验室,专业性、区域性实验室和监测实验站点。还将健全食品安全追溯体系,建立统一追溯信息平台,实现生产记录可存储、产品流向可跟踪、伪劣食品可召回、储运信息可查询。通过标签、条码和电子台账,实现酒类、桶装水等重点预包装食品流通和溯源管理。在大型食品批发市场、商场、超市和互联网公共服务平台建立食品信息查询验证系统。

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