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接触到冷链进口食品后个人应该如何消毒?

接触到冷链进口食品后个人应该如何消毒?

分类:
行业资讯
作者:
潘子璇
来源:
新民晚报
发布时间:
2020/11/26
浏览量

最近,多地出现了进口冷链食品外包装检出新冠病毒阳性,一旦接触到冷链进口食品后,个人应该如何消毒?在今天下午国务院联防联控机制举行的新闻发布会上,中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波表示,个人接触到这些冷链食品,可以通过消毒来预防可能存在的接触性传播。

张流波表示,我们首先要做好手卫生,接触后马上洗手,洗手有“六步法”,按照“六步法”洗手一般就可以了。如果洗手不放心,可以再加上手消毒剂。这是最必要的措施之一。

第二,对可能接触到的冷冻食品里用的炊具,如刀、砧板应该及时清洗,这也很关键。在清洗时应该防止飞溅。同时对于刀、砧板可以用加热方法,用开水烫一烫、煮一煮,用60度的水浸泡一段时间都可以。当然也可以等它干了以后,喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂喷喷,就可以完全达到消毒的效果,这个时候这些东西也就安全了。当然有一些案台,也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。还要注意这些残渣要及时收集起来,及时送到垃圾收集点。如果我们对冷冻食品的垃圾能够搞一个小包装,及时送出去是最好的。

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