天津市食品研究所有限公司 地址:天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号 邮编:301609 电话:86-22-59525671 传真:86-22-59525627
《中华人民共和国电信与信息服务业经营许可证》编号:
津ICP备05003894号  网站建设:中企动力  天津

>
>
“天食杯”第二届“食品研究与开发”创新创意大赛 入围决赛作品公示

“天食杯”第二届“食品研究与开发”创新创意大赛 入围决赛作品公示

分类:
食品研究与开发
作者:
来源:
发布时间:
2020/11/12
浏览量

由天津食品集团主办天食杯第二届品研究与开发创新创意大赛2020年9月启动,截止10月10日,共收到各类参赛作品600,涵盖27个省市自治区,共计107所高校。

经过三轮盲审遴选出42项参选作品入围决赛。现将入围决赛作品进行公示。公示期内,如对公示作品有异议的,请以书面方式提出,并提供必要的佐证材料。为便于核实查证,确保客观公正处理异议,提出异议的个人或单位应当表明真实身份,提供有效联系电话和地址,并签署真实姓名。

公示期:2020年11月12日—2020年11月18日

超出公示期限的异议不予受理。 

受理电话:《食品研究与开发》编辑部,022-59525671  李老师

天津市静海经济开发区南区科技路9号 。

 

《食品研究与开发》编辑部

2020.11.12

附:天食杯第二届“食品研究与开发”创新创意大赛入围决赛作品名单

 

天食杯第二届“食品研究与开发”创新创意大赛

入围决赛作品名单

(排名不分先后)

 

序号

作品类别

作品名称

参赛单位

001

基础研究类

大米蒸谷过程淀粉胶凝化及对质构特性影响机制研究

北京工商大学

002

基础研究类

食米思源——水稻代谢标志物产地溯源平台开拓者

黑龙江八一农垦大学

003

基础研究类

益生性植物乳杆菌

吉林农业大学

004

基础研究类

减盐酱油的工艺开发与风味评价研究

天津科技大学

005

基础研究类

辣椒酱发酵过程菌群功能解析

天津科技大学

006

基础研究类

面条品质改善:超声对面条熟化工艺的影响

天津科技大学

007

基础研究类

动物性辣椒调味油中辣椒素检测及挥发性物质分析

天津农学院

008

产品创新类

“紫属于你”-Q弹紫米珠高蛋白纤维酸奶

东北农业大学

009

产品创新类

融核本草-核谷娃娃系列纯植物基发酵饮品

湖南中医药大学

010

产品创新类

“果”然闪亮

天津商业大学

011

产品创新类

“味寻踪”系列烧烤辣酱

东北农业大学

012

产品创新类

“辣么豆”辣酱

天津科技大学

013

产品创新类

果然酸辣

中国农业大学

014

产品创新类

“芯”有所属-乐肽发酵夹心香肠

南京师范大学

015

产品创新类

虾芝道

天津科技大学

016

产品创新类

专养•功能型营养棒

中国农业大学

017

产品创新类

香茶脆梅酥

福建农林大学

018

产品创新类

嘎巴嘎叭

南昌大学

019

产品创新类

“轻享森林” 素食低脂慕斯蛋糕

南昌大学、江南大学

020

产品创新类

“胃你糕兴”健胃抗疲自热熟梨糕

东北农业大学

021

产品创新类

津饼奇缘

天津科技大学

022

产品创新类

Mi纤·米制果冻

中国农业大学

023

产品创新类

静候佳人-花香果酒

河南工业大学

024

产品创新类

四大美女西打酒

齐鲁工业大学

025

产品创新类

蓝莓混酿轻型干红葡萄酒

天津农学院

026

产品创新类

“素”说心“肠”——一种功能型蔬菜素肉肠

东北农业大学

027

产品创新类

“益”勺

中南林业科技大学

028

包装创意类

流光月影

北京工商大学

029

包装创意类

春浓糕 冬辰酥

黑龙江东方学院

030

包装创意类

津津优格

南昌大学

031

包装创意类

益品山药

南昌大学

032

包装创意类

六猴饼干包装

天津天狮学院

033

包装创意类

“万柿大吉”柿子曲奇创意包装

中国农业大学

034

包装创意类

情绪果酒

广东石油化工学院

035

包装创意类

稻娘米酒低度酒饮品玻璃瓶设计图

中国农业大学

036

包装创意类

自热暖暖茶与自冷冰冰凉

渤海大学

037

包装创意类

胶原蛋白基可食用热融化包装膜

大连工业大学

038

包装创意类

福dei膜——全生物降解抑菌鲜切水果包装方案

山东农业大学

039

包装创意类

高效解冻嫩化型保温抑菌包装袋

天津科技大学

040

包装创意类

不同寻“肠”

天津商业大学

041

包装创意类

核谷娃娃系列国潮包装设计

湖南中医药大学

042

包装创意类

伊点伸缩杯

山西师范大学

上一篇:
下一篇:
  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台