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金发忠:厉行节约、反对餐饮浪费 是弘扬勤俭节约的重要举措

金发忠:厉行节约、反对餐饮浪费 是弘扬勤俭节约的重要举措

分类:
厉行节约,反对浪费
作者:
李楠
来源:
新华网
发布时间:
2020/10/06
浏览量

  9月29日,国务院食品安全办联合中央文明办、农业农村部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局共同举办“提升餐饮质量 制止餐饮浪费”主题活动。会上,农业农村部农产品质量安全中心主任金发忠表示,厉行节约、反对餐饮浪费,既是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措,也是提醒人们要“丰年不忘饥苦,富岁当思节约”,不要造成不必要的浪费。

  金发忠介绍,今年在遭遇新冠肺炎疫情的情况下,夏粮再获丰收,产量达到2856亿斤,创历史新高,比上年增产24.2亿斤;早稻种植面积比上年增加470万亩,扭转了连续7年下滑态势,比上年增产20.6亿斤。继夏粮、早稻丰收之后,秋粮面积明显增加,长势总体较好,丰收已成定局,全年粮食产量预计有望增加,连续6年稳定在1.3万亿斤水平。

  金发忠说,我国稻谷、小麦两大口粮库存可满足全国居民1年的消费需求。2019年,我国人均粮食占有量超过470公斤,远远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。提倡节约、禁止浪费,不是要求少吃饭,更不是因为缺粮,而是提醒人们要“丰年不忘饥苦,富岁当思节约”,不要造成不必要的浪费。

  “在确保数量安全的基础上,各级农业农村部门不断强化农产品质量安全监管,坚决守住农产品质量安全底线。”金发忠说,根据农业农村部对全国31个省(区、市)和5个计划单列市生产基地、农贸市场、超市等的监测结果,今年上半年农产品例行监测总体合格率达97.9%,同比上升0.3个百分点,农产品质量安全状况未受到疫情影响,总体平稳向好,避免了农产品因质量安全问题不能被食用造成的浪费,同时也为提升餐饮质量提供了源头保障。

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