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泰国食斋节:蔬菜价格将比平时飙涨近两倍

泰国食斋节:蔬菜价格将比平时飙涨近两倍

分类:
行业资讯
作者:
来源:
商务部
发布时间:
2009/10/20
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        蔬菜是每年食斋节的重要原材料。泰华农民研究中心分析过去5年来(2004-2008年)食斋节期间民众喜欢食用的10种重要蔬菜的平均价格后发现,每年9-10月期间的蔬菜价格要比食斋节前高出37%,食斋节过后蔬菜价格将逐步下滑,除非发生水灾造成蔬菜种植地区遭受严重损失的个别年份,因为水灾将导致蔬菜价格继续保持在较高水平。   
        泰华农民研究中心调查了2009年食斋节的蔬菜价格走势后预测,今年食斋节期间的蔬菜价格趋向比平时飙涨近两倍,如芥蓝菜、空心菜、广东白菜、香白菜和包菜等,都是民众喜爱食用的蔬菜。这是因为今年临近食斋节前,一些重要蔬菜种植地区遭受水灾,而且目前还持续下着大雨,导致蔬菜价格上涨,某些地区还出现蔬菜供不应求的局面。   
        尽管今年的食斋节将面临蔬菜价格昂贵的问题,以及经济复苏仍比较脆弱(将影响消费者的购买力),但预计今年食斋节期间的蔬菜消费需求不会低于去年。消费者可能会调整消费行为,如减少各种蔬菜的购买量以节省开支、仅选购必需的蔬菜或每次食用时才购买。为此,有关政府部门应该监督和跟踪食斋节期间蔬菜价格的变化,防止商贩占消费者的便宜。对于蔬菜商贩来说,不应该趁机抬高价格。如果蔬菜涨价,不仅影响了消费者的消费信心,而且也会对蔬菜商贩造成影响,因为价格过高而难以销售。此外,消费者在烹煮或食用蔬菜前,应该先洗净蔬菜,因为水灾可能导致脏物尤其是寄生虫卵附着在各种蔬菜上,因此每次食用蔬菜前都应先洗净蔬菜,或煮熟后再食用。
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