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上海召开食品安全会议落实世博食品安全保障措施

上海召开食品安全会议落实世博食品安全保障措施

分类:
行业资讯
作者:
来源:
上海市人民政府网站
发布时间:
2010/02/11
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        2月10日,上海市政府召开食品安全联席会议扩大会议,传达国务院食品安全委员会第一次全体会议精神,并明确2010年上海市食品安全的9项重点工作。副市长沈晓明出席会议并讲话。
      目前上海食品安全工作总体有序、可控,相关职能部门还提前谋划介入,为世博食品安全保障做好充分准备。今年,本市将围绕食品安全重点开展9项工作,包括:加强综合协调机制的建设;落实世博食品安全保障各项措施;抓紧推进食品安全专项整顿工作;稳妥做好地方立法和标准修订制定工作;组织开展风险监测和评估;加强食品安全培训;开展创建食品安全示范街镇工作;开展食品工作企业诚信体系建设;加大对部分公益领域的扶持力度。
      会上,食药监管部门还发布了今年春节食品安全消费提示。针对近年来日渐流行的“年夜饭”半成品,监管部门特别提醒消费者,应当选择大型饭店或中心厨房加工的套餐,不买包装有破损、可能受到污染或菜肴温度较高(明显无冷藏迹象)的产品。此外,绝大多数半成品需要冷藏,且不同菜肴的储存条件不同,消费者应当注意产品的销售温度和标签上规定的是否相符,购买后放置时应将冷菜、生食品、半成品、即食食品分开,避免交叉污染。
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