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世博园区菜单务必标注过敏原

世博园区菜单务必标注过敏原

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行业资讯
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来源:
发布时间:
2010/04/13
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          近天,市政府新闻发布会上,上海市食药监局负责人透露,园区内至少有250多家餐饮单位为参观者提供服务。中华美食街和世界风味区邻近世博轴和高架步道,方便大流量游客集中就餐。另外,针对有些消费者食品过敏现象,世博期间特别要求世博园内菜单上标注过敏原,有些容易变质的食品则会注明食用时间。

   世博期间,运用RFID电子标签技术对食品进行全程溯源。今后将发挥“后世博”效应,可望在城市的日常食品安全监管中逐步推行。
 

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