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湖南进一步推动条码技术的发展 助力食品质量安全完善追溯体系

湖南进一步推动条码技术的发展 助力食品质量安全完善追溯体系

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行业资讯
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发布时间:
2010/06/08
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      食品质量安全对社会稳定和经济发展具有重大影响,世界各国都对食品安全监管予以高度重视。只有筑起食品质量安全的大堤,才能确保群众生活的安全。为了保障食品质量安全,实现食品质量全方位全过程质量监管,提高质量监控的透明度,建立食品安全溯源体系是一项重要措施。因此我国的《食品安全法》,国务院办公厅“关于统筹推进新一轮‘菜篮子’工程建设的意见”都对食品安全风险监测和建立质量追溯体系提出了明确的要求。

    条码技术以其便利、通用和统一的特点,对企业生产的食品进行标示,国际上广泛应用于食品安全溯源体系。我省的食品质量安全,虽然已建立起了严格的生产规范,但其追溯体系亟待建立。在食品安全的追溯体系中,要在食品安全溯源平台中采用条码技术,使食品质量关键控制点的信息建立有效的联接,形成一条完整的追溯信息链,实现食品安全风险快速预警和控制。要加快条码技术的应用,使食品安全更能追溯,从而促进食品产业的发展,对增强我省食品的竞争力,使农业大省向食品大省转换。

    条码技术有着特殊的经济属性,对国民经济总体的发展起着日益重要的作用,已成为提高产业信息化水平的重要组成部分。进一步推动条码技术的发展,促进条码技术在各行业中的广泛应用,必将对我省国民经济总体水平的提升和发展产生积极的影响。

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