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天津市将落实餐饮服务食品安全监管计划规范

天津市将落实餐饮服务食品安全监管计划规范

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行业资讯
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发布时间:
2010/06/29
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     为落实《天津市餐饮服务食品安全监管计划任务》中餐饮部分的工作任务,保障广大消费者的餐饮食品安全,近日,天津市各区(县)卫生监督所按照天津市卫生监督所部署的工作任务,结合辖区实际情况采取三项强有力的措施治理查处餐饮无证经营行为:
 
  一是摸清底数,开展拉网式调查。各区(县)卫生监督所对辖区内餐饮单位展开拉网式调查,彻底摸清无证经营底数及类型,为下一步查处行动提供重要线索。

  二是重拳出击,严厉查处违法经营。4月份,各区(县)卫生监督所共查处1552家无证经营户,对1370家符合办证条件但未申领许可证的经营者,均下达卫生监督意见书,要求其限期补证。对其余182家进行了现场取缔。查处违法经营工器具979件,罚款95400元。

  三是积极创新工作模式,开展宣传培训。各区(县)卫生监督所首先抓住无证经营者法律意识淡薄的这一根本原因,开展专题培训,提升经营者食品安全意识,从源头杜绝无证经营行为。同时在各公共场所发放宣传材料,建立并实行举报奖励制度,从而进一步完善长效监管机制。

  通过此次专项检查,有效遏制了餐饮服务无证经营行为,建立健全了良好的市场秩序,有效预防了食物中毒的发生,使群众饮食安全得到了进一步保障。
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