天津市食品研究所有限公司 地址:天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号 邮编:301609 电话:86-22-59525671 传真:86-22-59525627
《中华人民共和国电信与信息服务业经营许可证》编号:
津ICP备05003894号  网站建设:中企动力  天津

>
>
>
安徽太和县“一票通”保障食品安全

安徽太和县“一票通”保障食品安全

分类:
行业资讯
作者:
来源:
发布时间:
2010/07/22
浏览量
       近年来,安徽省太和县工商局结合流通领域食品安全监管职责和太和县实际,创造性开发出“一票通”监管模式,得到食品经营户的广泛认同,实现了政府、企业、消费者三满意。
      安徽省太和县是个农业大县,在1990多个食品经销户中,农村经营户占绝大多数。从2008年初,该县在落实食品监管索证索票和台账记录“两项制度”上面临三个难题:一是台账登记难。大部分农村食品零售者年龄偏大,文化程度较低,甚至还有文盲,登记台账有困难。二是坚持记录难。食品经营者进销货交易频繁,品种繁杂,台账登记工作量大。三是日常监管难。由于食品经营户台账登记不全面、不及时,给日常监管带来很大困难。为此,这个太和县工商局通过大量的调研,探索出“一票通”监管新模式。
      在“一票通”推行过程中,县工商局一是加强领导,搞好培训,成立了领导小组,制定了具体实施方案。为了让食品经营户全面了解掌握推行“一票通”目的和意义,充分感受“一票通”简便易用、经济实惠等优点,全县工商系统共举办食品经营户培训班36期,培训食品经营户2600多人次。二是强化责任,稳妥推进。工商局采取股室负责人包工商所,工商所干部包户、包片,加大工作力度,分层次、分步骤地推进。对推行“一票通”目的意义认识不清、理解不透的经营户,采取上门服务、逐人讲解的方法;对填表、使用、粘贴“一票通”不规范、不及时的,逐户进行纠正;对新开业的食品经营户,及时现场培训指导,做到开业一户,规范一户。三是开展专项检查。抽调近80人,对食品经营户落实“一票通”的情况进行检查,发现问题及时纠正。还将“一票通”的推行纳入绩效考核范围,全面掌控“一票通”推进动态,对在经营户中发现的问题要求工商所限期办理,按照《太和县工商系统绩效考核实施办法》的规定,建议绩效考核领导小组对相关单位和包保人员扣分。四是规范台账使用。为方便食品经营户记录和粘贴“一票通”票据,设计了《太和县流通领域食品“一票通”专用台账》,将销售凭证按供应商或商品类别呈层次粘贴在台账上,既方便查找,又整洁有序。
      推行“一票通”模式后,巡查人员在检查时,只需翻开“一票通”,就能方便地查看食品的来源、去向、生产日期及保质期等重要信息,账目清晰完整,追溯有根有据,保证了食品货源渠道真实合法有效,使食品生产加工、物流配送、批发、零售形成了无缝链接,实现了全程监管,堵塞了漏洞。
  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台