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宁夏开展清真餐饮整治

宁夏开展清真餐饮整治

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行业资讯
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发布时间:
2010/08/04
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       为进一步净化自治区清真食品市场,宁夏回族自治区民委与自治区工商局决定,在全区开展清真餐饮专项整治工作,保证宁洽会期间参会的国内外来宾,尤其是穆斯林代表吃到放心的清真食品。

    整治工作从8月1开始,9月30日结束,为期2个月。此次整治面向所有餐厅,特别是对“宁洽会暨中阿经贸论坛”期间定点接待宾馆的清真餐厅进行重点检查。

    具体检查内容包括:餐饮企业办理《清真食品准营证》和遵守《宁夏回族自治区清真食品管理条例》的情况;清真肉类按《条例》要求屠宰加工情况;清真食品原材料、配料准入手续情况;食品、用具有无清真食品与非清真食品混放现象,对销售假冒伪劣清真食品,擅打清真标识等违法行为予以查处。

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