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我国全年进口葡萄酒总量将超过20万吨

我国全年进口葡萄酒总量将超过20万吨

分类:
行业资讯
作者:
来源:
食品伙伴网
发布时间:
2010/11/18
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         来自上海市酿酒专业协会的数据显示,今年上海进口葡萄酒消费量有望突破5万吨,而我国全年进口葡萄酒总量将超过20万吨。

        11月16日,第六届“上海国际葡萄酒及烈酒展览会”在上海展览中心闭幕。为期3天的展会吸引了来自法、德、澳、加等全球40多个国家和地区近两百家供应商参展。它们在宣传册中重点介绍了各自品牌的历史、专业的葡萄酒知识、优质的服务等,其中,不乏全球洋酒巨头保乐力加和美国第一大家族式酒庄嘉璐集团,也有如意大利法比亚诺、西班牙欧堡酒业等洋酒巨头首次进军中国市场。

        伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,中国葡萄酒的消费量也呈现出快速增长的趋势,在酒类消费中的比例已不断地提高。中国葡萄酒产业的发展和市场的扩大,极大提升了外国葡萄酒商进入中国市场的欲望。洋酒巨头纷纷将我国当成国际葡萄酒业新的战略要地。

       今年6月,保乐力加低调入主国产葡萄酒品牌贺兰山;11月,法国葡萄酒生产者、葡萄酒商Fournier和厦门一家葡萄酒公司签订了销售价值100万欧元的葡萄酒合同。

      上海市酿酒专业协会秘书长吴建华也极力看好国内的葡萄酒市场。他说,我国很快将成为亚洲最大的葡萄酒消费大国,未来五年,我国葡萄酒市场将成为国际葡萄酒竞争中心,全球绝大多数的葡萄酒品牌将涌入中国。

      尽管“中国制造”已经遍布五大洲,然而与进口葡萄酒市场的迅猛发展势头相反,享誉数千年的传统“中国酿造”白酒、黄酒始终未能走出国门,甚至可以说,在国际主流销售市场几乎不见踪迹,

      “在中国所有的酒吧中,几乎不出售中国白酒、黄酒,仅有少量的国产啤酒,”上海AuraatNyx酒吧市场经理Amanda告诉笔者,由于洋酒(葡萄酒和烈酒)可以混合果汁、绿茶甚至碳酸软饮料,因此很容易入口。精心调配出的鸡尾酒深受年轻人的青睐,而茅台、五粮液等口味浓烈的酒,40、50岁的人参加重要的宴席才会用到。

      吴建华说:“葡萄酒业遍布五大洲,很大程度归功于欧洲各国相互之间频繁的酒文化交流。”亚洲的酒文化交流很少,造成在本国家喻户晓的中国白酒、日本清酒、韩国真露酒难以走向国际化。至于中国产的葡萄酒如张裕等,由于采用了“量产”的生产方式,而不是欧洲的庄园式手工生产,因此与欧洲品牌在品质上就像“量产的奔驰与非量产的法拉利之间的差别”.

       上海AuraatNyx酒吧设计师张立生认为,中国酒类企业要加强与中国市场的交流,通过鸡尾酒等方法拓展市场商机。他曾经在他台湾的酒吧用白酒调配出中国式的鸡尾酒,深受顾客的好评。

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