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武汉试点食品销售远程监管

武汉试点食品销售远程监管

分类:
行业资讯
作者:
来源:
食品伙伴网
发布时间:
2010/11/23
浏览量

      运用先进的软件管理,建立电子台账,追索到食品流通的最关键环节。日前,武汉市黄陂区在全省率先试点食品安全“远程监管”。了解到,这一监管措施彻底规避了食品流通最终环节去向不明的问题,有望在全市铺开。

    电子台账走进中小商户

    在黄陂从事14年糖果批发的食品经营户杨明忠,货品主要销售黄陂区24个乡镇,配送网点达1600多户。单靠简单的手工操作,经营食品的保质、过期等问题,一直困扰着杨老板。今年9月,黄陂工商系统的远程监管系统直接安装到了杨老板店内的电脑上,杨老板需要做的事情很简单:进货时扫描进货品批号,售货时再扫描一次,电脑自动生成电子台账,进销环节的所有信息都一目了然。

    “这个系统会在食品临到期时报警,在过期时直接锁定。以前店里每个月临过期食品的损耗就高达10万元,现在有了即时监控,已变成零损耗。”杨老板说。单这一项,为他减少成本一年超过百万。今年10月,杨老板仓库里的一批近两万元蒙牛常温奶临近过期,监管平台发出橙色警报,杨迅速与供货商取得联系,防止了过期食品流入市场。

  远程监管有望全市铺开

    远程监控系统为工商监管食品安全提供了极大的便利。工商只需通过互联网,输入食品批发户的IP地址和身份口令,就可进入食品批发户软件系统查询。在日常巡查监管中,工商人员登入平台,在进货台账页面点击“抽查”,选择某一时段,系统即能随机按照比例抽取部分进货台账记录。卖场商品的进、销、存状况,和问题食品的来龙去脉,均可随时调阅。

    据了解,此次试点的黄陂区,已安装监管软件的商家共有14户。这些经营户销售区域涉及全区24个乡镇,及红安、孝感、麻城等周边县市。这一监管方式将按照“先试点,后推广”的原则,成熟后在全区100平方米以上的超市、规模较大的食品批发户中全面推广。如果推广有效,有望在全市铺开。

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