天津市食品研究所有限公司 地址:天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号 邮编:301609 电话:86-22-59525671 传真:86-22-59525627
《中华人民共和国电信与信息服务业经营许可证》编号:
津ICP备05003894号  网站建设:中企动力  天津

>
>
>
美报:中国对有机食品兴趣日浓

美报:中国对有机食品兴趣日浓

分类:
行业资讯
作者:
来源:
中国奶业协会信息网
发布时间:
2009/08/11
浏览量
        美国《洛杉矶时报》8月8日文章,原题:中国对有机食品的兴趣日益高涨 与大多数中国农田不同,北京绿牛农庄的田里没有成堆的黑色肥料,没有工人喷洒杀虫剂……在该有机农庄6英亩的田地里,长着辣椒、西红柿、玉米和小麦等,一株株向日葵点缀其间。两头滚圆的奶牛在草场上大口吃着青草,3头小猪在果林里啧啧有声地喝着水。   
        环保主义者陈女士和丈夫2004年开办了这家农庄。在她和为数不多的志同道合的农场主带动下,中国的有机食品运动正稳步前行。在食品恐慌事件频发和监管措施松散的中国,这就如同一场战斗。不过中国人对天然食品的兴趣正逐渐高涨。“中国人非常清楚地意识到他们的食品良莠不齐”,可持续发展和农业创新咨询公司负责人皮尔特斯说。来自台湾的企业家特里?于也在北京附近拥有3家有机农场。“中国食品产业的最大问题在于,顾客并不信任这个产业链,产业链也不信任供应商———没有人信任别人,”于说。   
        陈女士说,由于无法控制周边邻居的耕种习俗或降雨质量,恪守有机食品的标准是非常困难的。但在纸面上,中国有关有机农业的标准已足够严格了。问题是确保农民遵守这些标准,还要确保对宣称自己产品是有机食品的生产商充分监督———在一个有毒而廉价的肥料唾手可得的国度,这近似苛求。   
        尽管富裕起来的中国人仍以节俭为荣,但近期的食品恐慌使许多人开始选择自己信赖的供应商提供的食品。或许陈女士的项目正是这种心态的缩影。15个家庭收到了装满应季蔬菜的篮子,还有机会去距离北京市约20英里的这个农庄亲身体验。“这能让人们感受到亲近和信任”,皮尔特斯说,“你了解了种田的人,知道他们怎样耕种,就会花更高价钱买这些高质量蔬菜。”   
        陈女士表示,“绿色食品”之类的认证可能促使人们对天然食品的热情一路攀升。但在心有疑虑的“吝啬消费者”拥抱绿色食品之前,(中国的)有机农业仍需扩大规模并让人们更容易买到。
  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台

  • 展示平台