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我国计划出台“菜籽油”新国标

我国计划出台“菜籽油”新国标

分类:
行业资讯
作者:
来源:
中国食品质量报
发布时间:
2010/12/20
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       来自国家粮食局标准质量中心、中国粮油学会油脂分会、中国农科院油料所以及相关科研院校的专家近日齐聚湖北,讨论“菜籽油”国家标准修订方案,以进一步提升民族菜籽油的产业竞争力。
  中国粮油学会油脂分会会长王端元说,随着生活水平的提高,公众对食品安全提出了更高的要求。目前市场上供应的食用油不少都含有反式脂肪酸。此次标准修订将从源头,即标准制定环节就最大限度地降低菜籽油中的反式脂肪酸含量。
  全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长何东平介绍,我国“菜籽油”国家标准(GB1536-2004)于2004年修订并颁布实施,至今已经6年,一些指标已不能满足当前规范市场流通、产品质量监控和提高产品质量的需要,因此国家计划进行修订,使标准内容更加符合我国油菜产业实际情况。
  他说,新国标大体的模式不变,但新的元素要添加进去,目前已计划在以下几个方面进行修改,包括将增加对低芥酸菜籽油的相关规定,取消烟点指标,以及提高菜籽油的酸值标准等。

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