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天津研制有机硒低胆固醇鸡蛋及制品

天津研制有机硒低胆固醇鸡蛋及制品

分类:
行业资讯
作者:
来源:
食品伙伴网
发布时间:
2011/01/30
浏览量

       天津市西奈克生物技术有限公司等单位共同研发的有机硒鸡蛋生产与蛋白粉有机硒含量测定及安全评价项目,通过天津市科技成果鉴定并获市级科技成果,目前该项目技术已申请发明专利。

        经过天津市科委2004年和2010年两次的科学技术成果鉴定,分别获得"国内先进"和“国际先进水平”的评价。该成果有机硒低胆固醇鸡蛋中的硒全部为有机硒,每枚鸡蛋含量可达500微克以上,胆固醇只有普通鸡蛋的1/4,经天津市卫生防病中心、天津市农学院试验,有机硒低胆固醇鸡蛋及其制品通过安全评价。

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