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强化法规培训 实行食品安全承诺制度

强化法规培训 实行食品安全承诺制度

分类:
行业资讯
作者:
来源:
食品伙伴网
发布时间:
2011/03/07
浏览量

    目前,正值大中专院校、中小学开学之际,为贯彻《食品安全法》,深入加强学校食堂、托幼食堂、机关企事业单位食堂的食品安全保障工作,长春市食品药品监督管理局朝阳分局采取全面培训、统一标准,实行食品安全承诺制度的工作措施,于2011年3月2日-3日,对全区学校食堂负责人、管理员、从业人员进行了法律法规、安全标准的培训,逐户签订了食品安全承诺书。

    本次共培训各类食堂负责人130名、管理员106名、从业人员300余名,130家签订了食品安全承诺书。培训中,依照《食品安全法》等法律法规和食品安全示范标准,明确了第一责任人、制度管理,规范了经营行为,郑重承诺了餐饮服务食品安全,为确保食品安全、服务经济发展起到极大地促进作用。

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