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重庆市商贸系统启动食品药品安全整治 屠宰场要装摄像头监控

重庆市商贸系统启动食品药品安全整治 屠宰场要装摄像头监控

分类:
行业资讯
作者:
来源:
食品伙伴网
发布时间:
2011/05/12
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      昨日从重庆市商贸系统食品药品安全综合整治动员大会上获悉,即日起,重庆市将开展为期3个月的商贸系统食品药品安全综合整治活动,生猪屠宰、酒类流通、散装食用油、药品经营行业及商贸流通行业的诚信经营等五个方面将成为整治重点内容。

    重庆市商委负责人表示,在整治行动中,将重点对生猪屠宰行业私屠滥宰和生猪注水等违法行为进行打击,一旦发现"注水"猪肉,即没收生猪及注水工具,对违法者实施处罚,对屠宰场实施停业整顿。同时,将从主城11家屠宰场中各抽调2名监督员,互相驻场监督安全生产。此外,近期内主城各个屠宰场还将陆续安装监视摄像头,对牲畜屠宰过程进行"全透明"监控。

    在昨日的动员大会上,重庆肉类行业协会负责人称,将在近期举行行业内安全综合整治大会,要求各企业签订行业自律书。同时,肉类行业协会将加大对病害生猪处理管理力度,对"屠宰前停食静养时长大于12小时"、"生猪从饲养、屠宰到进入市场全程登记牌照"等安全生产过程进行严格监控。

    除肉类行业外,市商委表示,整治行动还将对全市酒类经营单位实行拉网式排查,强化实施酒类流通随附单制度,做到"单随货走,单货相符",并开展散装食用油安全整治,从源头上杜绝问题食用油上市销售,加强药品流通票据管理制度等。

    整治行动期间,市民若发现商贸系统食品药品安全问题,可拨打投诉电话12312监督举报。

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