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北京:粮油产品将有电子“身份证”

北京:粮油产品将有电子“身份证”

分类:
行业资讯
作者:
来源:
北京日报
发布时间:
2010/02/23
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      市民餐桌上的米、面、食用油,今后也将和蔬菜、肉类产品一样实现可追溯,随时能查到原材料从种植到加工的全部信息。近日从北京市农业局获悉,小麦将在粮油食品中率先实现可追溯。

      北京市市已整合龙头企业、科研院所资源,成立了“北京粮油食品产业研发基地”,负责建立一整套质量追溯体系,从小麦品种特性到种植模式、再到生产环境、各个加工工艺环节进行全程跟踪。从这套全程跟踪的“流水线”上生产出的每件小麦产品,将来都会有唯一的电子身份证。市民买到产品后,即可通过电子身份证上网查询。

    去年北京市已在通州、顺义等区县种植了2000亩优质小麦示范区。种植之前,工作人员就完成了对小麦产地灌溉水源、土壤中重金属及农药残留等信息的采集。种植过程中,小麦的品种、田间管理、收获及化肥、农药使用等信息也都记录在了小麦生产的履历采集系统中。由此不仅建立起了“从田园到餐桌”的食品安全监控和可追溯服务体系,也实现了粮油产品质量的全程控制。今后,北京市的其他粮油产品也有望仿照小麦进行全程追溯。
 

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